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光盘行动和公勺公筷的宗旨
"光盘行动"和"公勺公筷"是中国发起的两大节约粮食、倡导文明餐饮的行动倡议。
1. 光盘行动：这一行动的宗旨是倡导人们在餐饮消费中节约粮食，反对浪费。它的主要目标是鼓励消费者根据自己的实际需要点餐，避免剩饭剩菜，从而减少粮食的浪费。这一行动提醒人们，粮食浪费不仅是对资源的极大浪费，还可能导致环境问题，如增加垃圾处理压力和对土地的过度使用。
2. 公勺公筷：这一倡议的宗旨是推广在公共餐饮场合使用公勺公筷，以减少交叉感染的风险，提高餐饮卫生水平，同时也倡导文明餐饮行为。公勺公筷的使用有助于减少疾病传播，保护公共卫生，同时也能够减少个人餐具的使用，对环境有益。
这两个行动都反映了中国在推动可持续发展、保护环境和节约资源方面的努力，同时也体现了对公民健康和公共卫生的关注。通过倡导文明、健康的餐饮习惯，这些行动有助于提升社会整体的餐饮文化。
应使用公筷公勺的场景是
公筷公勺是受新型冠状病毒肺炎影响，中国倡议的文明习惯。
公筷公勺是专用于夹菜的筷子和勺子，不用于吃饭。在公众场所吃饭，为了方便夹菜，有时，每人配一双。很多人误以为使用公筷，是防止别人把病传染给自己，其实这是一种误区。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病从自己身上传染出去。比如一家三口中，有人有幽门螺杆菌，那么，并非每人都要用，才能切断传染，而是只要患者使用，即可切断传染。所以，使用公筷，并不是防范他人的表现，而是保护他人的表现。
应该使用公筷和公勺的场景是，在与家人之外的，其他亲戚，朋友，或同事，聚餐的时候，在餐桌上放上一双或几双公用的筷子或勺子，当从一个盘子里夹菜的时候，最好用公用的筷子，把盘子里的菜夹到自己的碟子里，之后再用自己的筷子夹起来吃，这样，可以有效的避免很多双筷子在一个盘子里搅动，造成口腔细菌在盘子里的传染，公筷和公勺夹菜是现代文明的体现，也是中华饮食文明的进步。
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